Теплый салат из кабачков и помидоров

0 33

Теплый салат из кабачков и помидоров

Время приготовления:

10 мин

Вкусный салат из сезонных овощей обязательно должен быть у вас на столе на обед или ужин. Он прекрасен и в качестве перекуса, а те, кто любит чесночный аромат и вкус, могут добавить немного чеснока.

Описание приготовления блюда:

Салат из кабачков и помидоров будет идеальным гарниром для запеченного мяса или птицы, он прекрасно подходит для подачи с картофельным пюре или кашами. Так как кабачки обжариваются в масле, то и заправки такое блюдо не требует.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Кабачок / Помидор
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты рецепта:

  • Кабачок  — 1 Штука
  • Помидор  — 6-7 Штук (мелкие)
  • Лук репчатый  — 1 Штука (мелкий)
  • Петрушка  — 1/2 Пучка
  • Масло растительное  — 40 Миллилитров
  • Соль  — 3 Щепотки
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Теплый салат из кабачков и помидоров»

Теплый салат из кабачков и помидоров

Подготовьте указанные ингредиенты. Кабачок и помидоры промойте в воде. Лук очистите от кожуры и также промойте.

Теплый салат из кабачков и помидоров

С кабачка срежьте хвостики и нарежьте его шайбочками 0,5 см. толщиной. Затем разрежьте шайбы пополам и посолите.

Теплый салат из кабачков и помидоров

Обжарьте нарезку в растительном масле на сковороде до румяности примерно 5-8 минут.

Теплый салат из кабачков и помидоров

Из помидоров вырежьте зеленые сердцевинки и нарежьте их дольками, выложите в салатник.

Теплый салат из кабачков и помидоров

Лук нарежьте тонкими полукольцами и добавьте к помидорам.

Теплый салат из кабачков и помидоров

Промойте петрушку и измельчите, добавьте в емкость. Вместо петрушки можно использовать укроп.

Теплый салат из кабачков и помидоров

Выложите в емкость горячие обжаренные кабачки и аккуратно все перемешайте. Попробуйте салат на вкус и посолите, поперчите, если это потребуется. На этом этапе вы можете спрессовать в него зубчик чеснока.

Теплый салат из кабачков и помидоров

Выложите салат на тарелки и подайте к столу теплым.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.