Салат «Перепелиное гнездо»

0 18

Салат "Перепелиное гнездо"

Время приготовления:

20 мин

Салаты в виде гнезда с яйцами всегда украшают стол и очень нравятся детям. Приготовьте салат "Перепелиное гнездо» по этому рецепту и украсьте им свой праздничный стол!

Описание приготовления блюда:

Подобные салаты удобнее подавать порционно. Можно выкладывать салат не в традиционные салатники или креманки, а в блюдца. Берите на заметку рецепт!

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Яйца / Перепелиные яйца
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты рецепта:

  • Печень телячья  — 300 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Лук зеленый  — 2-3 Штук (стебля)
  • Капуста  — 400 Грамм
  • Морковь  — 2-3 Штук
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Майонез  — 3 Ст. ложки
  • Перепелиные яйца вареные  — 10 Штук
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат "Перепелиное гнездо"»

Салат "Перепелиное гнездо"

Подготовьте ингредиенты.

Салат "Перепелиное гнездо"

С печени снимите пленки и нарежьте толстыми ломтиками. Обжарьте в масле до готовности. В остатках масла обжарьте нарезанный соломкой лук. Остудите.

Салат "Перепелиное гнездо"

Тонко нашинкуйте капусту, выложите в просторную миску, посолите и поперчите по вкусу.

Салат "Перепелиное гнездо"

Добавьте натертую на корейской терке морковь. Перемешайте, но не мните.

Салат "Перепелиное гнездо"

Выложите жареный лук. Нашинкуйте зеленый лук и добавьте в салат.

Салат "Перепелиное гнездо"

Остывшую печень нарежьте соломкой и добавьте в салат. Заправьте салат майонезом и перемешайте.

Салат "Перепелиное гнездо"

Выстелите тарелки салатными листьями. Выложите порционно салат небольшой горкой и примните верхушку. Выложите в углубление по 3 вареных перепелиных яйца. Красиво выглядит, если яйца очищать не до конца. Сверху украсьте салат шнитт-луком.

Салат "Перепелиное гнездо"

Сразу подавайте к столу.

Салат "Перепелиное гнездо"

Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.