Морковь по-корейски на зиму

0 16

Морковь по-корейски на зиму

Время приготовления:

1 дн. 0 ч. 0 мин

Если вы любите морковь по-корейски, то обязательно попробуйте заготовить ее на зиму. Это очень удобно, любимая закуска будет всегда готова к употреблению!

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить морковь по-корейски на зиму. Глутамат натрия добавляйте по желанию, с ним получается вкуснее, но это не обязательный ингредиент. Количество остальных специй регулируйте по вкусу, можно добавить побольше перцев, если любите острое. Морковь получается пикантной, остренькой и невероятно вкусной.

Основной ингредиент:
Овощи / Морковь
Блюдо:
Заготовки

Ингредиенты рецепта:

  • Морковь  — 500-600 Грамм
  • Репчатый лук  — 1/2-1 Штуки
  • Растительное масло  — 20 Миллилитров
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Глутамат натрия  — 1/2 Чайных ложки
  • Перец красный молотый  — 1/3 Чайных ложки
  • Перец черный молотый  — 1/3 Чайных ложки
  • Кориандр молотый  — 1/2 Чайных ложки
  • Сахар  — 3-4 Чайных ложек
  • Уксус 9%  — 25 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить «Морковь по-корейски на зиму»

Морковь по-корейски на зиму

Подготовьте все ингредиенты.

Морковь по-корейски на зиму

Морковь помойте, очистите от кожуры. Натрите на терке для корейской моркови.

Морковь по-корейски на зиму

Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.

Морковь по-корейски на зиму

В натертую морковь добавьте чеснок и репчатый лук. Затем добавьте все специи.

Морковь по-корейски на зиму

Влейте уксус и растительное масло. Тщательно перемешайте, лучше руками, чтобы морковь пустила сок. Накройте миску крышкой, уберите морковь в холодильник на ночь.

Морковь по-корейски на зиму

Плотное выложите морковь в чистую стерилизованную банку.

Морковь по-корейски на зиму

Прикройте крышкой, стерилизуйте в кипящей воде 10-15 минут.

Морковь по-корейски на зиму

Закатайте банку, переверните вверх дном, оставьте так до полного остывания. Затем можно убрать заготовку на хранение в темное и прохладное место.

Морковь по-корейски на зиму

Морковь по-корейски на зиму готова!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.