Газированные помидоры

0 23

Газированные помидоры

Время приготовления:

2 дн. 9 ч. 0 мин

Газированные помидоры — это вкусная и оригинальная закуска на зиму. Готовится такая заготовка в несколько этапов, но все очень просто и легко.

Описание приготовления блюда:

Газированные помидоры получаются резкими на вкус, как бочковые! Такая закуска понравится вам и вашим гостям. Главное, дождитесь зимы, чтобы раньше не съесть такие обалденные помидоры. Специи и зелень добавляйте по вкусу. Я взяла укроп, лавровый лист, чеснок, лук и перец горошком. Вы можете добавить листики смородины и немного хрена.

Основной ингредиент:
Овощи / Помидор
Блюдо:
Заготовки / Консервация

Ингредиенты рецепта:

  • Помидоры  — 500 Грамм
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Горчица сухая  — 1/2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки
  • Укроп  — По вкусу
  • Лавровый лист  — 1-2 Штук
  • Перец горошком  — 4-5 Штук

Количество порций: 1

Как приготовить «Газированные помидоры»

Газированные помидоры

Подготовьте все ингредиенты.

Газированные помидоры

На дно 1,5 литровой чистой, простерилизованной банки выложите специи и чеснок.

Газированные помидоры

Выложите на дно горчицу.

Газированные помидоры

Добавьте сахар и соль.

Газированные помидоры

Также добавьте репчатый лук.

Газированные помидоры

Выложите в банку помидоры.

Газированные помидоры

Залейте помидоры чистой холодной водой и оставьте на столе на 2-3 дня, пусть заиграют. Под банку можете поставить миску, так как жидкость в процессе брожения может выйти за пределы тары.

Газированные помидоры

Помидоры заиграли, сверху образовались газы и пена. Можете ставить их в подвал или погреб.

Газированные помидоры

Снимите лишнюю пену, закрутите банку крышкой и поставьте в прохладное место до зимы. Выход — 1 банка объемом 1,5 литра.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.