Рецепт: Минимеренги — минивыпечка, оформление тортиков и пирожных

0 21

Ингредиенты:

лимонный сок — 1 ч.ложка;
яйца куриные — 3 штуки;
сахар — 1,5 стакана;
пищевой краситель — 1 капля

Способ приготовления:
Добрый день всем, сегодня хотела продолжить тему минибезешек. Многим понравилась идея.
Отделяем белки от желтков. Чтоб ни капли желтка не попало в белки, иначе ничего не получится.

Рецепт: Минимеренги - минивыпечка, оформление тортиков и пирожных

Белки отделили

Рецепт: Минимеренги - минивыпечка, оформление тортиков и пирожных

взбили белки с сахаром до пиков.

Рецепт: Минимеренги - минивыпечка, оформление тортиков и пирожных

разделим белок по чашам, в каждую чашу капнем по капельке красителя и при добавлении всевозможных фруктовых эссенций, можно добиться хорошего качественного десерта с разными вкусами.

Рецепт: Минимеренги - минивыпечка, оформление тортиков и пирожных

Отсаживаем наши безешки на противень, покрытый пергаментом. Духовку предварительно разогреть до 100°. Наши безешки будут выпекаться около часа.

Рецепт: Минимеренги - минивыпечка, оформление тортиков и пирожных

они скорее сушатся, чем пекутся. Готовые безешки легко отстают от пергамента.

Рецепт: Минимеренги - минивыпечка, оформление тортиков и пирожных

Если взять тару, маленькие баночки, а их сейчас много различной формы, распечатать этикетки. Товар готов!
Можно делать покрупнее, помельче. Светлее и потемнее.

Рецепт: Минимеренги - минивыпечка, оформление тортиков и пирожных

Можно и разноцветные, это как бы Новогодний вариант.

Рецепт: Минимеренги - минивыпечка, оформление тортиков и пирожных

Эти покрупнее, насадку использовала другую.

Рецепт: Минимеренги - минивыпечка, оформление тортиков и пирожных

вот они красавцы! Оттенок любой…

Рецепт: Минимеренги - минивыпечка, оформление тортиков и пирожных

Если идея понравилась, берите на заметку. Всем мира и добра! Будьте здоровы!!!!!

Время приготовления: 2 ч.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.