Рецепт: Бургер домашний — С хрустящей булкой

0 21

Ингредиенты:

мясо свинины — 300 гр.;
булочка для гамбургера — 4 шт.;
сыр твердый — 100 гр.;
огурец — 1 шт.;
томаты — 1 шт.;
зеленый салат — 4 листа;
майонез — 40 гр.;
кетчуп — 40 гр.

Способ приготовления:
Вкусный и сытный бургер можно приготовить дома. А если есть мангал, то бургер получится особенно вкусным, ведь он будет с хрустящей, горячей булкой!

Рецепт: Бургер домашний - С хрустящей булкой

Для начала нужно тонко нарезать мякоть свинины, посыпать солью и специями по своему вкусу, перемешать и отправить на решётке на тлеющие угли. Так как угли у меня уже подошли, то пришлось быстро заниматься мясом и не успела сделать фото самого процесса подготовки свинины к жарке. Обжариваем мясо с обеих сторон, но стараемся его не пересушить.

Рецепт: Бургер домашний - С хрустящей булкой

В то время, как готовится мясо, займемся остальной начинкой для нашего бургера. Нарезаем помидор.

Рецепт: Бургер домашний - С хрустящей булкой

Тонко нарезаем огурец.

Рецепт: Бургер домашний - С хрустящей булкой

Листья салата моем и немного подсушиваем.

Рецепт: Бургер домашний - С хрустящей булкой

Сыр нарезаем тонкими ломтиками.

Рецепт: Бургер домашний - С хрустящей булкой

Для соуса берём в равных частях майонез и кетчуп.

Рецепт: Бургер домашний - С хрустящей булкой

Перемешиваем.

Рецепт: Бургер домашний - С хрустящей булкой

Для бургеров нам понадобятся специальные булочки. Стоят они недорого и есть практически в любом хлебом отделе.

Рецепт: Бургер домашний - С хрустящей булкой

Булки разрезаем на половинки и укладываем на решетку.

Рецепт: Бургер домашний - С хрустящей булкой

Обжариваем на углях до хрустящей корочки.

Рецепт: Бургер домашний - С хрустящей булкой

Промазываем соусом.

Рецепт: Бургер домашний - С хрустящей булкой

Выкладываем на одну половину булки лист салата.

Рецепт: Бургер домашний - С хрустящей булкой

Затем кладём ломтики свинины.

Рецепт: Бургер домашний - С хрустящей булкой

Следом кладём сыр и помидор.

Рецепт: Бургер домашний - С хрустящей булкой

Кладем свежий огурец и накрываем второй половиной булки.

Рецепт: Бургер домашний - С хрустящей булкой

Собирается такой бургер быстро, поэтому мясо и булка не успевают остыть, а овощи остаются хрустящими и свежими.
Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.