Каша из желудей

0 32

Каша из желудевой крупы получилась на удивление вкусной, мягкой и с приятным ореховым привкусом. По консистенции она совсем не вязкая, ближе в пшеничной каше крупного помола. По рецепту надо было добавлять соль, но можно этот момент из рецепта убрать. Вкус обжаренных желудей и без того гармоничный, и, по-моему, он не требует каких-то дополнений.

Метки:
каша

Каша из желудей

Для рецепта каши вам потребуется:

крупа желудёвая — 150г
вода — около 1 стакана
соль — по вкусу
для подачи:
масло сливочное (или топлёное) — 10г.

Рецепт приготовления каши:

Каша из желудей

Для приготовления каши потребуется крупа из желудей. Как её приготовить, подробно описано в этом рецепте. Чтобы крупа сварилась быстрее, залейте её холодной водой на несколько часов или на ночь.

Каша из желудей

Крупинки станут заметно мягче. Перед варкой слейте с крупы воду, и можно дополнительно промыть и откинуть на сито.

Каша из желудей

В небольшой кастрюле вскипятить воду, посолить, добавить сливочное или топлёное масло. Затем всыпать, помешивая, желудёвую крупу. Варить кашу на слабом огне, помешивая, пока она не станет густой.

Каша из желудей

Затем кастрюлю накрыть крышкой и доваривать на самом маленьком огне или в духовке. Подавать кашу из желудей горячей, полив сверху растопленным сливочным или топлёным маслом. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.