Ужин из самых простых продуктов

0 20

Ужин из самых простых продуктов

Ингредиенты

  • филе бедра (индейки или курицы)
  • грибы шампиньоны
  • сливки 20%
  • сливочное масло
  • мука
  • желток
  • специи, зелень
  • гречка и сало (бекон)

Пошаговый рецепт приготовления

На сливочном масле обжарить грибы.

Добавить соль, растительное масло.

Перемешать.

Добавить специи (кориандр, куркума, перец чили).

Перемешать.

Тем временем отварим гречку и пожарим шкварочки (сало, бекон).

К грибам добавить мясо, нарезанное на небольшие кусочки.

Накрыть крышкой.

Готовить 10-15 мин.

Добавить 1 ст.л пшеничной муки.

Хорошо перемешать.

Добавить сушенный лемонграсс (если есть, или можно заменить на сушеный имбирь).

Перемешать.

Добавить сливки.

Довести до кипения.

Добавить желток.

Хорошо и быстро перемешать.

Накрыть крышкой, готовить 5 мин.

Добавить зелень.

Перемешать.

Можно подавать к столу.

У меня это гречка с фрикасе и отваренной свеклой.

У мужа гречка со шкварками и маринованный салат с капустой.

Приятного аппетита!

Видео рецепт


Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.