Домашняя жареная колбаса

0 27

Домашняя жареная колбаса

Ингредиенты

  • свинина 1 кг
  • говядина 150 гр.
  • баранина 150 гр.
  • сало свиное 300 гр
  • чеснок 1 гол.
  • майоран 1 ст.л.
  • перец черный 10 гр.
  • перец душистый 5 гр.
  • горчица 5 гр.
  • лавровый лист 5 шт.
  • натуральная оболочка

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину порезать небольшими кубиками

Сало нарезать кубиками около 1см.

Баранину и говядину перемолоть в фарш

Соединить ингредиенты и тщательно перемешать

Убрать в холод на сутки

Забить фарш в оболочку

Сформировать колбаски

Убрать на сутки в холод

Проколоть в нескольких местах и жарить на среднем огне до готовности

Приятного аппетита!

Видео рецепт


Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.