Азу из свинины по-домашнему

0 24

Азу из свинины по-домашнему

Ингредиенты

  • свинина (мякоть) — 500 гр.
  • огурцы соленые — 3-5 шт.
  • вода — 250-300 мл.
  • лавровый лист — 2 шт.
  • томатная паста — 60 гр.
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль
  • черный перец
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Соленые огурцы нарезать брусочками.

На разогретую сковороду добавляем растительное масло, выкладываем мясо и обжариваем на сильном огне до золотистого цвета.

Добавляем соленые огурцы.

Перемешиваем и обжариваем еще минуты три.

Добавляем томатную пасту, соль, черный перец и воду.

Перемешиваем.

Добавляем еще два лавровых листа.

Доводим до кипения, уменьшаем огонь.

Тушим на слабом огне под закрытой крышкой 25-30 минут.

За 3-5 минут до готовности добавляем измельченный чеснок.

Блюдо готово! Приятного аппетита!

Видео рецепт


Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.