Настойка из изюма на самогоне

0 41

Настойка из изюма на самогоне

Описание приготовления блюда:

Настойка может храниться около 1 года, но после 20-25 дней ее обязательно нужно процедить от изюма. Хранить напиток лучше всего в темном и прохладном месте. Сорт изюма может быть любой, мед можно заменить сахаром.

Основной ингредиент:
Фрукты / Изюм / Сухофрукты
Блюдо:
Напитки / Алкогольные / Настойки

Ингредиенты:

  • Изюм  — 120 Грамм
  • Самогон  — 400 Миллилитров (качественный)
  • Мед цветочный  — 2-3 Ст. ложек
  • Бадьян  — 1-2 Штук

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Настойка из изюма на самогоне»

Настойка из изюма на самогоне

Подготовьте указанные ингредиенты. Изюм можно использовать любого сорта, равно как и мед.

Настойка из изюма на самогоне

Изюм промойте в воде, высыпьте в приготовленную емкость. Проще всего настаивать напиток в обычной банке емкостью 0,5 л. Можно использовать и литровую банку, но ни в коем случае не пластиковую бутылку!

Настойка из изюма на самогоне

Выложите на изюм мед. Не используйте гречишный, он слегка горчит и придаст горечь напитку.

Настойка из изюма на самогоне

Добавьте звездочки бадьяна, влейте качественный самогон и закройте банку крышкой. Тщательно взболтайте, чтобы мед растворился. Оставьте при комнатной температуре в темном месте на 10-20 дней, взбалтывая каждые 2 дня.

Настойка из изюма на самогоне

Спустя 10 дней настойка приобретет легкий карамельный цвет. Попробуйте ее на вкус. По желанию — процедите или оставьте еще на 10 дней.

Настойка из изюма на самогоне

Процедите через ситечко с мелкими ячейками или двойной слой марли.

Настойка из изюма на самогоне

Перелейте настойку на изюме в графин и подавайте к столу.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.